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主题 : “煲汤中药食材“有望获认定 “外卖订餐平台“加强监管_金羊网新闻
南山半夏 在线
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“煲汤中药食材“有望获认定 “外卖订餐平台“加强监管_金羊网新闻

    文件提出,要加强食品添加剂使用标准的宣传和指导,规范餐饮服务中食品添加剂使用。尊重传统饮食文化习惯,及时收集、整理、公布按照传统既是食品又是中药材的品种。推动地方标准制(修)订工作,尤其是《广东省食品安全条例》关于餐饮服务中允许使用的食品添加剂的品种和用量、地方特色餐饮食品传统使用的中药材品种等,抓紧明确标准和使用指引。

    针对最近大热的外卖订餐平台,文件提出,要加大网络订餐平台和入网经营者监管力度,入网餐饮服务经营者持证率、公示率均达到98%。而针对频发的“坑老保健”事件,文件指出,要指导保健食品生产企业全面落实生产质量管理体系,开展打击保健食品非法会议营销专项治理。未来食品摊贩也将被引导进入指定或临时划定区域经营。

    文件提出,将开展创建“放心肉菜示范超市”活动,对2000家农贸市场开展食用农产品快速检测,督促食用农产品批发市场落实食品安全管理责任;实施餐饮业质量安全提升工程,“明厨亮灶”覆盖所有学校食堂、中央厨房、集体配餐单位、大型餐馆和大型企业食堂;规范食品相关产品生产加工及标识标注行为。要加强“放心粮油”供应网络质量安全监管,全面推进“南粤粮安工程”建设。要贯彻实施铁路运营食品安全管理办法,推进列车快餐供应商资质管理,做好春运、暑运铁路食品安全工作。

    针对食品安全方面,文件还表示,要持续推进全省家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作,确保生鲜家禽安全有效供给,有效防控H7N9等流感疫情;要推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”和“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式。要加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的资源化利用和无害化处理,严防“地沟油”流向餐桌。 nEcd+7(  
 

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